Matstånd
Dansbanan
Gustav Adolfs torg
Korrito
Pommes toppade med bland annat kimchi, bulgoginötkött, gouchangmajo och pico de gallo.
Framtidens hållbara matbutik av Malmö Food Council
Tänk om din lokala matbutik inte bara var en plats att handla mat på men en plats att tänka om och skapa ett hållbart matsystem? Framtidens hållbara matbutik av Malmö Food Council är en lekfull och tankeväckande upplevelse som bjuder in dig till en fiktiv matbutik i framtiden - en matbutik där hållbarhet är i centrum. Denna interaktiva utställning öppnar dörrarna för nya samtal om mat: var den kommer ifrån, vem som odlar den och vad den verkligen kostar. Alla är vi en del av matsystemet - oavsett om du är nyfiken, skeptisk eller bara hungrig - och alla kan vi vara en del av att skapa en positiv förändring. Kom och ta reda på hur.Denna interaktiva utställning är ett samarbete som leds av Malmö Food Council och blandar vardagsobjekt, mat, historier och fakta i munsbitar som bjuder in till eftertanke och… kanske ett litet steg mot ett godare och mer hållbara matsystem.Möt olika aktörer inom mat och hållbarhet varje dag!
El Asador
Sydamerikansk streetfood med choripán och hyllningsmackan El Porteño.
Impro på menyn
Två skådespelare och sångare och en riksspelman har fått ett uppdrag. Att spela och sjunga sånger om mat, och kanske lite annat, improviserat och spontant. Nu gör de sitt bästa för att inte förbereda sig och när du minst anar det dyker Jerry Segerberg, LinaMaria Bengtsson och Erik Ask-Upmark upp på festivalens matområde och sjunger en sång. Det kan bli det bästa du har hört, som en smaskig sommartårta, eller något mindre bra, som brödet du brände i ugnen. I vilket fall kommer det att var helt nylagat och nybakat just till dig.
Gårdsfisk
Gårdsfisk som fish and chips, fisktacos och fiskköttbullar med pommes.
Flavor Boss
Öl, vin, cocktails på burk och alkoholfri dryck. Jerk box, jerk snack box, samosa box och flavor box.
Kolbullar.nu
Klassisk tjock pannkaka över eld med rimmat fläsk och lingonsylt.
South Korean Street Food
Kyckling, vårrullar och räkor med sötsur, stark eller sur sås.
Louisiana kyckling
Traditionell cajunkyckling eller kryddig quornfilé.
Casey's Fish & Chips
Brittisk comfort food med MSC-märkt fish and chips och friterad irländsk korv.
Kärråkra Sliders
Minihamburgare från Sjunkaröd med tillbehör.
Mamas Dolma
Irakisk dolma, med kött eller vegetariska.
Doni'z Burger
Smashburgare med olika tillbehör.
Herr Våffla: Churros
Churros med Nutella eller dulce de leche.
26 Yum Street
Skandinavisk-asiatisk fusion med yum-burgare, bao buns och krispiga vårrullar.
Nico’s Food Truck
Danska klassiker som flæskesteksburgare och bøfsandwich.
Nennas Food Truck
Surdegslangos med ekologiska toppings som räkor, ost och grönt.
Simple foodtruck
Vietnamesiska banh mi, bao buns och banh xeo-crepes.
Fisky Business Dockan
Fish and chips på MSC-certifierad kummel, vegetariskt och glutenfritt.
Papa Piada
Streetfood från Emilia-Romagna med italienska tunnbröd fyllda med goda smaker.
Mackverket
Surdegsmackor med friterad kyckling och hot sauce, champinjoner med vitlök samt pastrami med surkål.
Brandt streetfood
Focaccia med fläskkarré, chiliräkor eller svamp.
Crepes a la Cart Sverige
Crepes i både söta och salta varianter.
Vanilj & Choklad
Äkta italiensk gelato och frisk sorbet.
Vietnamese Street Food
Vietnamesiska banh mi, nudlar och tempurakyckling.
Babemba foodtruck
Västafrikanska rätter som nandji, zamé och tiga.
MrMango foodtruck
Tacos med kokospanerade räkor och nachos med pulled pork.
Bolani Bros
Afghansk streetfood med Kabuli silk rice, wraps med fyllning och krispiga pakawra.
Ka3ka
Libanesiskt streetbröd med sesam och goda fyllningar.
Blå Hoddans fisk
Varmrökt lax, potatissallad och klassisk Blå Hoddan-fish and chips.
Mundo Latino
Chilenska piroger, argentinsk choripán och brasilianska cassava-fries.
Grekiska föreningen i Malmö
Grekisk gyros och souvlaki i pitabröd med sallad.
Shah's Halal Food
Kyckling, fisk eller lamm från kolgrillen (halal), serveras med ris, sallad och sås.
Balkan Street Food Malmös Cevapi
Balkansmaker med cevapi, pljeskavica och halloumiburgare.
Speedy Lee
Pad thai, vårrullar, friterad banan och ananas.
Langosvagnen
Klassiska langos med goda toppings.
Hjortkebab
Ekologisk kronhjorts- eller oumphkebab med viltkryddor.
Africa Daily Market
Jordnötsgryta, benachin, jollofris och kyckling yassa.
Out of Africa
Fritters på bönor, vegetariska piroger och gambiska munkar.
Feijoada By Grazy
Brasiliansk Feijoada, Coxinha och friterad maniok med fyllning.
Maya
Margaritas, öl och vin. Fisktacos, vegetariska ceviches och churros.
Varv
Vin på fat, öl och alkoholfria drycker. Friterad kyckling-macka med tillbehör och melanzane alla parmigiana.
Sip of Malmö
Lokalproducerad öl, vin, cider, mjöd och destillat. Matiga mackor, kroketter och ölkorv.
Lördagsplan
Södergatan
Patatos foodtruck
Matiga pommes med olika toppings.
Ahlgrens Churreria
Churros med Nutella eller hemmagjord chokladsås.
Sunshine Tea
Bubble tea, fruktdrycker och corn dogs.
American Spin Cream
Spin cream-glass med olika smaker, dessertskålar, milkshakes och coffeeshakes.
Golden Waffel
Churros fyllda med sylt, Nutella och vaniljkräm.
Mini-donuts
Små donuts med olika toppings.