Tillgänglighetsval

Här kan du göra justeringar för att anpassa sajten mer efter dina behov.

Animationer

Delar av sajten har animation och rörliga element som kan upplevas som störande, här kan du välja att pausa animationer.

Talande webb

Talande Webb är ett hjälpmedel för den som behöver en lyssnafunktion.

av

Cookies-inställningar

Vi använder CookieYes för att hantera kakor.

Mat & Dryck

Mat & Dryck

Så smakar Malmöfestivalen

Så smakar Malmöfestivalen

Maten på Malmöfestivalen är en av de saker som festivalbesökarna nämner att de uppskattar mest. Matområdet på Gustav Adolfs torg är en av de mest besökta delarna av festivalområdet. Här kan du välja bland drygt 40 olika mattält, från sött till salt.

Malmö är en stad med influenser från hela världen och det ska synas i matutbudet. Samtidigt vill vi skryta med den lokala, den hållbara och den närproducerade maten, utan att glömma klassiker så som langos, burgare och munkar. Totalt i år deltar 55 aktörer på festivalen, med 44 aktörer från Skåne varav 31 är från Malmö.

Matområdet följer samma öppettider som hela festivalområdet vilket gör plats för lunch, kvällsmat och nattamat. Nedan finner du alla matstånd, en del sötsaker och serveringar både på matområdet och resten av festivalområdet.

En grupp av människor sitter vid ett bord under ett träd och samtalar. I bakgrunden syns fler människor som socialiserar, både ståendes och vid fler bord.

Större serveringar och ny dryckesfestival!

I år ser vi fram emot flera nya mataktörer, större och festligare serveringar, en ny superlokal dryckesfestival och ännu mer fokus på hållbarhet. Serveringarna, har utökats i år, det finns fler foodtrucks runt om på festivalområdet och vi har fokuserat på att skapa en festlig miljö för våra besökare. Här kan du läsa mer om serveringarna och några av årets nya satsningar:

Sip of Malmö (Gustav Adolfs torg)
Torgets största servering, som har utökats, förvandlas i år till den nya superlokala dryckesfestivalen "Sip of Malmö" med endast producenter från Malmö. Här kan du testa lokalproducerad öl, vin, cider, mjöd och destillat. Här erbjuds även matiga mackor, kroketter och ölkorv. Medverkar gör: Hyllie Bryggeri, Sibbarps Husbryggeri, Malmö Brewing Co, Malmö Meadery, Rocket Brewing Co, Fruktstereo, Kyflinge Gin, Saturnus och Vingården i Klagshamn.

Flavor Boss (Gustav Adolfs torg)
Spännande mataktör som intar serveringen vid den nya Kungalundscenen. Här kan du njuta av afro-karibiska smakupplevelser i en festlig, färgglad miljö. De har även samosas, öl, vin, cocktails på burk och alkoholfri dryck.

Maya (Gustav Adolfs torg)
Här bjuds du bland annat på autentiska fisktacos och vegetariska ceviches. Du kan också njuta av smarriga margaritas och mexikanska öl.

Varv (Gustav Adolfs torg)
Förra årets tillskott är tillbaka under nytt namn - Varv. Vinbaren har friterad kycklingmacka och melanzane alla parmigiana och erbjuder spännande, hållbara viner på fat. Dessutom kommer de ha en take away-lucka om du är på språng.

Freda49 på Kungen Stortorget (Stortorget)
Med oslagbar utsikt över stora scenen finns här burgare i brioche, korv med bröd, snacks och drycker, både vin, öl och alkoholfritt. 

FRY + Inkonst Kök & Bar (Malmöscenen)
Vid Malmöscenen i Östra Slottsparken tar Inkonst Kök & Bar över serveringen och gör ett samarbete med den nya aktören FRY som gör mackor med friterad kyckling eller ostronskivling. Här serveras även öl, vin, cider, kaffe och andra alkoholfria alternativ.

Lördagsplan får fler matställen. Här hittar du Dolce Sicilia som serverar törstsläckande drycker och såklart italiensk gelato. Matverkstaden x SmakSak tar över serveringen med sina matiga mackor, barnmenyer, fika, vinvagn och öl. Dessutom erbjuder Fogarolli espressobaserat finkaffe på området.

Nya foodtrucks dyker upp på festivalområdet. På Dansbanan vid Posthushusplatsen finns Seafood Paradise som har fish and chips, fisktacos, fiskburgare och musslor. Här finns också Viltmat som erbjuder kebab på viltkött, helstekt vildsvin och vegetariskt alternativ.

Falafel, kebab och shawarma hittar du hos Falafel street foods foodtruck på Ungdomsområdet, som i år kommer att vara vid Älvsborgsbron vid Malmö Live och längs med Norra Vallgatan.

Matstånd

Gustav Adolfs torg

Korrito

Pommes toppade med bland annat kimchi, bulgoginötkött, gouchangmajo och pico de gallo.

Glutenfritt
Veg

Framtidens hållbara matbutik av Malmö Food Council

Tänk om din lokala matbutik inte bara var en plats att handla mat på men en plats att tänka om och skapa ett hållbart matsystem? Framtidens hållbara matbutik av Malmö Food Council är en lekfull och tankeväckande upplevelse som bjuder in dig till en fiktiv matbutik i framtiden - en matbutik där hållbarhet är i centrum. Denna interaktiva utställning öppnar dörrarna för nya samtal om mat: var den kommer ifrån, vem som odlar den och vad den verkligen kostar. Alla är vi en del av matsystemet - oavsett om du är nyfiken, skeptisk eller bara hungrig - och alla kan vi vara en del av att skapa en positiv förändring. Kom och ta reda på hur.Denna interaktiva utställning är ett samarbete som leds av Malmö Food Council och blandar vardagsobjekt, mat, historier och fakta i munsbitar som bjuder in till eftertanke och… kanske ett litet steg mot ett godare och mer hållbara matsystem.Möt olika aktörer inom mat och hållbarhet varje dag!

El Asador

Sydamerikansk streetfood med choripán och hyllningsmackan El Porteño.

Veg

Impro på menyn

Två skådespelare och sångare och en riksspelman har fått ett uppdrag. Att spela och sjunga sånger om mat, och kanske lite annat, improviserat och spontant. Nu gör de sitt bästa för att inte förbereda sig och när du minst anar det dyker Jerry Segerberg, LinaMaria Bengtsson och Erik Ask-Upmark upp på festivalens matområde och sjunger en sång. Det kan bli det bästa du har hört, som en smaskig sommartårta, eller något mindre bra, som brödet du brände i ugnen. I vilket fall kommer det att var helt nylagat och nybakat just till dig.

Gårdsfisk

Gårdsfisk som fish and chips, fisktacos och fiskköttbullar med pommes.

Glutenfritt

Flavor Boss

Öl, vin, cocktails på burk och alkoholfri dryck. Jerk box, jerk snack box, samosa box och flavor box.

Veg
Glutenfritt
+1

Kolbullar.nu

Klassisk tjock pannkaka över eld med rimmat fläsk och lingonsylt.

Veg
Vegan

South Korean Street Food

Kyckling, vårrullar och räkor med sötsur, stark eller sur sås.

Vegan
Veg
+1

Louisiana kyckling

Traditionell cajunkyckling eller kryddig quornfilé.

Veg
Glutenfritt

Casey's Fish & Chips

Brittisk comfort food med MSC-märkt fish and chips och friterad irländsk korv.

Vegan

Kärråkra Sliders

Minihamburgare från Sjunkaröd med tillbehör.

Veg
Glutenfritt

Mamas Dolma

Irakisk dolma, med kött eller vegetariska.

Vegan
Veg
+1

Doni'z Burger

Smashburgare med olika tillbehör.

Veg
Glutenfritt
+1

Herr Våffla: Churros

Churros med Nutella eller dulce de leche.

Vegan
Veg
+1

26 Yum Street

Skandinavisk-asiatisk fusion med yum-burgare, bao buns och krispiga vårrullar.

Veg
Vegan

Nico’s Food Truck

Danska klassiker som flæskesteksburgare och bøfsandwich.

Veg
Glutenfritt

Nennas Food Truck

Surdegslangos med ekologiska toppings som räkor, ost och grönt.

Veg
Glutenfritt
+1

Simple foodtruck

Vietnamesiska banh mi, bao buns och banh xeo-crepes.

Veg
Vegan
+1

Fisky Business Dockan

Fish and chips på MSC-certifierad kummel, vegetariskt och glutenfritt.

Veg
Vegan
+1

Papa Piada

Streetfood från Emilia-Romagna med italienska tunnbröd fyllda med goda smaker.

Glutenfritt
Vegan
+1

Mackverket

Surdegsmackor med friterad kyckling och hot sauce, champinjoner med vitlök samt pastrami med surkål.

Vegan
Veg

Brandt streetfood

Focaccia med fläskkarré, chiliräkor eller svamp.

Veg

Crepes a la Cart Sverige

Crepes i både söta och salta varianter.

Veg
Glutenfritt

Vanilj & Choklad

Äkta italiensk gelato och frisk sorbet.

Veg
Glutenfritt
+1

Vietnamese Street Food

Vietnamesiska banh mi, nudlar och tempurakyckling.

Veg
Vegan

Babemba foodtruck

Västafrikanska rätter som nandji, zamé och tiga.

Veg
Glutenfritt
+1

MrMango foodtruck

Tacos med kokospanerade räkor och nachos med pulled pork.

Veg
Glutenfritt
+1

Bolani Bros

Afghansk streetfood med Kabuli silk rice, wraps med fyllning och krispiga pakawra.

Veg
Glutenfritt
+1

Ka3ka

Libanesiskt streetbröd med sesam och goda fyllningar.

Veg
Vegan

Blå Hoddans fisk

Varmrökt lax, potatissallad och klassisk Blå Hoddan-fish and chips.

Glutenfritt

Mundo Latino

Chilenska piroger, argentinsk choripán och brasilianska cassava-fries.

Veg
Glutenfritt

Grekiska föreningen i Malmö

Grekisk gyros och souvlaki i pitabröd med sallad.

Veg

Shah's Halal Food

Kyckling, fisk eller lamm från kolgrillen (halal), serveras med ris, sallad och sås.

Veg
Glutenfritt
+1

Balkan Street Food Malmös Cevapi

Balkansmaker med cevapi, pljeskavica och halloumiburgare.

Veg

Speedy Lee

Pad thai, vårrullar, friterad banan och ananas.

Veg
Vegan

Langosvagnen

Klassiska langos med goda toppings.

Veg
Vegan

Hjortkebab

Ekologisk kronhjorts- eller oumphkebab med viltkryddor.

Veg

Africa Daily Market

Jordnötsgryta, benachin, jollofris och kyckling yassa.

Veg
Glutenfritt
+1

Out of Africa

Fritters på bönor, vegetariska piroger och gambiska munkar.

Veg
Glutenfritt
+1

Feijoada By Grazy

Brasiliansk Feijoada, Coxinha och friterad maniok med fyllning.

Veg
Glutenfritt
+1

Maya

Margaritas, öl och vin. Fisktacos, vegetariska ceviches och churros.

Veg

Varv

Vin på fat, öl och alkoholfria drycker. Friterad kyckling-macka med tillbehör och melanzane alla parmigiana.

Veg
Glutenfritt

Sip of Malmö

Lokalproducerad öl, vin, cider, mjöd och destillat. Matiga mackor, kroketter och ölkorv.

Veg

Filtrera Mat