Genom att använda vintageinstrument som vibrafon, orgel, mellotron, tremologitarr och Moog-synthar sammanför Death and Vanilla 60- och 70-talets filmmusik, library music, tysk krautrock, fransk yé-yé-pop och psykedelisk pop. De njuter av värmen i äldre analoga instrument för att skapa ett mer organiskt ljud – där varje lös kabel och avvikande brus adderar till den rika atmosfären.

När de skrev kontrakt med Fire Records 2015 släppte de det kritikerrosade albumet To Where The Wild Things Are. Döpt efter Maurice Sendaks barnbok består albumet av popmusik med en vild, drömsk och experimentell ådra – en hyllning till fantasin och förmågan att färdas till sinnets mer avlägsna och märkliga vrår. Lyxigt och tidlöst är deras EP California Owls ett reverbdränkt spektropop-spår indränkt i 60-talets psykedelika, medan de mörka och virvlande melodierna i Follow The Light har ett ”Walk Away Renée-tempo” (The Guardian). Are You a Dreamer? (2019) visade en stillsammare och mörkare sida av deras musik.

Nu, 2025, låter Death and Vanilla som att allt är möjligt – och samtidigt som ingenting annat. Formade av Malmös karga industriella förflutna till nutid i skuggan av Öresundsbron, länkar de sin drömvärld till det europeiska fastlandet och en mörkare verklighet.